Ciao siamo Giovanna e Massimo 2° generazione Polti
Siamo una realtà a conduzione famigliare dal 1986, e si sa ogni famiglia ha la sua storia, e noi vogliamo raccontarti la nostra…..
Vogliamo raccontarti la storia della nostra Famiglia e del perché abbiamo voluto riscoprire i piatti della tradizione legati alla nostra famiglia
che è originaria di Onno un piccolo paesino affacciato sul lago di Lecco che si trova tra Lecco e Bellagio.
“Che bei ricordi le estati passate dai nostri nonni , tra lago e montagne.
Erano giornate passate in allegria e spensieratezza , ma sai qual era il momento più bello della giornata❓
Quando si avvicinava l’ora del pranzo e noi tornando a casa giocavamo a indovinare cosa ci aveva preparato la nonna , dai profumi che uscivano dalla cucina.
Ogni giorno un piatto diverso, gnocchi, stufato, coniglio, riso con pesce persico e LA SUA FAVOLOSA torta di mele!
Cos’avranno da dire Giovanna e Massimo Polti?
Ti ricordi, quando in giro per le vie del paese , c’era un profumo di cucina casalinga e riuscivi a capire cosa si stava cucinando in ogni casa❓
Noi quei profumi ce li ricordiamo bene❗
Non sarebbe meraviglioso RISCOPRIRE quei piatti che fanno parte della nostra storia, riscoprire ingredienti e piatti del nostro territorio❓
E’ per questo che noi Giovanna e Massimo , seconda generazione Polti , abbiamo voluto riscoprire quei piatti che si stanno perdendo, quei piatti che fanno parte della nostra infanzia, raccontano chi siamo, raccontano storie di vita di altri tempi…………………
Vi vogliamo raccontare una storia:
Un giorno sistemando la soffitta della casa di nonna Rosa
tra le varie cianfrusaglie
abbiamo trovato un TESORO❗
Tra tegami , mestoli e paioli è saltato fuori un vecchio DIARIO ………..
Abbiamo scoperto che era il FAMOSO LIBRO DI RICETTE DELLA NONNA ROSA , che custodiva gelosamente sottochiave!
tra le pagine ingiallite dagli anni c’erano scritte le ricette della nostra famiglia .
Ci siamo guardati negli occhi e con l’intesa che possono avere solo i fratelli che hanno condiviso la stessa passione per la ristorazione …….. abbiamo pronunciato la stessa frase❗
Rivoluzioniamo il ristorante e puntiamo TUTTO sui piatti della Famiglia POLTI❗
Serviamo ai clienti “LA NOSTRA STORIA❗”
La Storia della Famiglia Polti❗
Ci siamo presentati… ti abbiamo parlato della NOSTRA missione , che è quella di non far MORIRE la TRADIZIONE😋
Per questo ho pensato ad un’offerta IRRINUNCIABILE per te❗
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Semplice❗
Sarai circondato da arredi rustici e attrezzi antichi che evocano la storia e le tradizioni locali , LE NOSTRE TRADIZIONI❗
Guarda questo breve video per vedere in anteprima il ristorante…..
e come sottofondo musicale ……. musica d’altri tempi in dialetto milanese , con alcune canzoni STORICHE Italiane…..
non ti resta che farti trasportare in questo viaggio nel tempo….
Si tutto bello , la storia fantastica del RICETTARIO MAGICO , la musica in dialetto milanese in un locale dall’arredamento “vecchio” ❗
ti starai giustamente chiedendo : Ma cosa si mangia al ristorante il Don Rodrigo di Lecco❓
Al Don Rodrigo trovi i piatti della famiglia Polti, i NOSTRI PIATTI❗
guarda un breve video dei piatti della Famiglia Polti!
Un’altra domanda che sicuramente ti starai facendo è…..
e le materie prime da dove arrivano❓
Siamo alla costante ricerca di piccole realtà del nostro territorio come i salumi e i formaggi della Valsassina….
E per finire in bellezza il pasto …….. te lo faccio raccontare dalla nostra SPECIALE cameriera…….LUCIA….
Ma chi è LUCIA❓
La cameriera del Ristorante il Don Rodrigo di Lecco❓
Adesso conosci anche i piatti TRADIZIONALI della Famiglia Polti 🤤❗E hai dato un’occhiata alle materie prime che puoi trovare al ristorante il Don Rodrigo di Lecco❗………..
Arrivati a questo punto posso affermare che sei un’affezionato delle TRADIZIONI ❗E per questo ho deciso di farti un REGALO ❗
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